2020年04月09日

とにかく色々(^^)/

あ、1コ前の「親子丼」は たくさん食べられて満足だったけど、

ちょっと作り置きには向かないみたい(笑)



作り置くと、鶏が硬くなってしまうので、食べるその都度、
軽く煮る感じが向いています(;^ω^)


最近、購入できた刺身類(^^)/

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いなだ、これを購入するのは2回目!結構大きいの(;゚Д゚)



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これはいなだを購入した別の場所の別店舗で購入のかんぱち! 800円くらい!

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これは西友で売っていた「びんとろ」


全部 お刺身の味で美味しかったけど、かんぱちが
一番の好みでした! こういった「かたまり」の刺身を
購入できる店舗が近所にないので、たまにしか購入できないけど(;^ω^)



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これは とある日のサラダで、野菜の量が そこそこある時に、
ドレッシングを節約する為に 先に「和えちゃう」タイプのサラダ!


瓶入りのレモン汁は 焼肉を食べる時の為に常備してるんだけど、
あまり保存がきかないので、余ったらドレッシングとして使っちゃうと(^^)/

私が参考にしてるレシピは「11才の娘絶賛の・・・」っていう
クックパッドのレシピで「レモン汁 ドレッシング 簡単」などで
検索すると、必ず最上位に出るレシピです!


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ここ数か月は たま~にチキンカレーを作ってたんだけど、

これは超普通な作り方のカレー!

コンソメを加えたら、味がハッキリして、あまりカレーを食べたくない
私でも 美味しかったです(;^ω^)


カレーが嫌いなんじゃないの。全部カレー味でお腹を満たすのが・・・で
カレーは 本当に渾身の一口で済ませて、
他のものが食べたい(アヒー 爆)



あ、チキンカレーのメリットは ルー!?とかいうチョコレートみたいのが
かなり節約できるのです(;゚Д゚)(笑)




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これは、作り置きするつもりで、ひき肉を2キロ弱!?購入して(*'ω'*)


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こんな感じで、小分け&冷凍で後日も食べられるように!!!



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( *´艸`)




んがっ(笑)


これ、肉が大量なのに、タマネギを節約してしまいちょっとしか入れなかったの。




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こんな感じではできたんだけど・・・・



超 硬かった&旨味が あまりなかった( ;∀;)



いつもね、パン粉に あらかじめ、豆乳をしみこませているので、
タマネギ節約しても柔らかく仕上がるもんだと思っちゃった・・・&


タマゴも節約し杉たかも・・・、ちゃんと肉の量を考えるべきだった。

せっかく作ったのに、いつもは美味しいのに・・・



美味しくないのが冷凍庫に大量に(アヒー 笑)


うん、工夫して食べるから大丈夫だけど( ;∀;)




なので、この冷凍したハンバーグは チーズとかと合わせたり、
横方向に半分にスライスしてハンバーガー風にするといいかも(;^ω^)



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これは付け合わせのポテト(冷凍モノです)

レンジで温めてから、油をそこそこひいたフライパンでカリカリに
焼いていきます! 最近のお気に入りは 仕上げに

パプリカパウダーをふると、何か「赤っぽく」なって、
綺麗でよく焼けた感じに仕上がるよー!


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これは余り野菜でナポリタンをつくるところ!



仕上がりの画像、取り忘れた(笑)



ナポリタンは 甘味が決めてなんだと思います!

バターで仕上げるんだけど、もし足りないな?って思ったら
砂糖とか、生クリーム(コーヒークリーム)をちょっと足すとイイよ!



で、

ここに書いたか忘れたけど、



強力粉が足りなくて、前回は かなり薄いモノになっちゃったので、



やっと強力粉&ドライイーストも入手できて!


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230グラムぐらいで やっと満足に天板一枚 伸ばせる感じでした!
前回は確か100グラムしか残りなくて( ;∀;)


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一番下がピザソースで、それも手作りです!

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250度くらいで13分ちょいかな!?



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取り分けた~(*'ω'*)



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とろ~ん( *´艸`)



今回のは 超ボリュームがあって、本当に美味しかった!

小麦粉で作れるレシピもあるんだけど、出来れば
強力粉&ドライイーストを使った生地のほうが、


何か「パンの香り(イーストの香り?)」がして
より、美味しく仕上がります!!!




で、この間 やっと購入できた、



kejwpw00010.jpgこれこれ!!!!



すげぇ欲しかった( ;∀;)




ずっとダイソーで探してしまったけど、


これ 以前買った時、セリアで買ったモノだったんだ!



だから、セリアで 無事に購入できて、




さっき 別の料理を作りました!

これから仕上げに入ります(?)




これがずっと書きたかった料理!でも それは またいずれ書くね!!!
posted by えくんちょ at 11:14| 東京 ☀| 日記 | 更新情報をチェックする